原料：橘子克、麦芽糖克、细砂糖克、柠檬1／2个、香橙酒1大匙

　　步骤：

　　1、柠檬洗净榨出果汁备用；橘子剥皮后取出果肉，将果肉去籽并撕除白色的薄膜。　

　　2、将处理好的橘子果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。

　　3、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木勺不停地搅拌。

　　4、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁略呈稠状。

　　5、加入香橙酒，用木勺持续搅拌，将酱汁煮成浓稠状即可。香橙酒的作用在于增添橘子果酱的风味。

　　怎么样？橘子果酱的做法很容易吧！　

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