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轻点上面蓝色曼食慢语

第一时间获得素食绫也的美味菜品

这次小哥做了一个很像很像

巨型巧克力曲奇的

橘子摩卡司康

关于司康，阿老师之前也出过教程，

具体戳这里查看哦~

新年虽然过完了

但下午茶还是要吃的嘛！

带上耳机，享受原声

带上耳机，感受配乐版

图文菜谱

橘子摩卡司康

食材

鹰嘴豆g、藜麦g

油60g、椰浆g

意式浓缩咖啡（espresso）2份（2shot）、蔗糖50g

橘子皮适量、泡打粉1小勺

黑巧克力（豆）g

鹰嘴豆打成粉，混入藜麦后再粉碎一次

将椰浆和植物油混合

取约14g咖啡豆，磨成粉末并冲泡出2份（2shot）的意式浓缩咖啡（espresso）

将咖啡倒入之前的椰油混合液体中，再加入蔗糖

取一个橘子，将橘子皮全部擦在液体混合物中

将之前的豆粉混入液体中，再加入泡打粉，全部拌匀

加入黑巧克力（豆），继续拌匀

将面糊转移到烘焙纸上，按压成一个规整的小面饼，然后切成8等份

送入预热过的烤箱，℃烤20分钟

-Enjoy！-

Ryoya

RecipePhotoVideo

*本篇内容，已收入曼食慢语「往期节目」

*谢绝未经许可转载引用，如需转载请联系曼达

高嶋绫也，日本素食厨师。拥有YouTube人气频道PeacefulCuisine。绫也的烹饪温暖而细致，让素食也能充满创意与惊喜。他所有内容中文版都由Amanda独家代理发布。每周在曼食慢语







































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