想每天早上吃一顿漂漂亮亮、且po图到朋友圈会被大伙儿争相点赞的早餐，你只需要15分钟。

01

早餐要美好，5种快熟食品不可少

鸡蛋

与健胃消食片一样，鸡蛋是需要随时补货的。

外貌协会通常还要选一选包装的颜色??

2分钟之内便能搞定的煎蛋：中火适宜

把蛋打进平底煎锅，待蛋白稍凝固后在煎锅边缘加入少量油，

也有人会加一点水，盖上锅盖，闷30秒，你不妨一试

凉水下锅，水开后再3分钟，溏心水煮蛋完成?

热油大火，打蛋下锅快手翻两下即关火，炒蛋才嫩

要想爱人起得早，蛋饼必须摊得好！

蛋液打匀加入少许牛奶、食用油，个人不喜欢再加面粉，

平底锅将蛋液摊成型即可

蛋液打匀后，加少许盐和温水，几滴芝麻油，

再将蛋液倒回洗净的蛋壳内，中火上锅蒸10分钟，

出锅时撒葱花或新鲜香草、几滴生抽

新鲜水果

牛油果是日渐被受众喜爱的水果（其实我觉得更应该算蔬菜……），饱腹感强，除此之外橙子、香蕉、西柚、奇异果、蓝莓都可以多进货。

这是我宿醉第二天的早餐配搭——五分钟醒神秘笈：

大量新鲜水果配上可口坚果

提前焯过水的小胡萝卜＋秋葵，配上一系列应季鲜果

牛油果的适配度极高，切片、捣碎、搅拌样样行

专家说：一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生素C

国产蓝莓基本都10元一盒了，还有不吃的理由吗

干果类

个人吃不了腰果，所以会常备以下三种：花生、巴旦木、葡萄干，美味又百搭。

一碗白粥，一块腐乳，加一小包咸花生，早餐清爽不浮夸

推荐购买小包装的干果，尽管大包装感觉上去划算很多，

但黄梅天或闷热的夏日里，很可能还没吃完就潮掉，得不偿失

新鲜蔬菜

除了芝麻菜、圆生菜、秋葵、番茄之外，应季的各种蔬菜，都可以拿来焯水或快炒，都是极好的选择。

各种绿叶菜组合用热油大火快炒一下，撒海盐，配粥很赞

减肥佳品，我经常用水焯一大锅，凉透以后随手当零食吃

人多一起吃早餐的时候，可以弄这么一大锅，

各种青红椒、荷兰豆、小番茄，配上煮好的小土豆，

用橄榄油和红酒醋调一份油醋汁，撒上海盐与洋茴香既成

快熟食品

每次逛超市都感觉世界真奇妙，总有各种各样你想到想不到的快熟食品，比如??

速冻手抓饼，一包五张，无油热锅两面各煎两分钟，

至于你要在里面夹肠夹鸡蛋就随个人喜好了，

夹坨茄子应该也没人质疑吧，我则喜欢涂上一层红腐乳吃

只有传统水饺一般大，更易熟，平底热锅一薄层油中火下锅煎，

等水饺一面微黄后，加一点水，大火收干就行，不超5分钟

内附两个料包，跟茶餐厅的鲜虾云吞面一个味道，简直是神物，

基本折合两块人民币一只，性价比还是可以的

插播

可能是品牌创始人臧姑娘的发型太成功，让人印象深刻，以至于当年看《西游降魔篇》的时候，曾一度错觉湾仔码头有植入电影??

偶尔也可以煮一份丰盛的意大利面，大虾去头煎熟，

配菜包括：芦笋、小番茄、洋葱和蘑菇

02

早餐喝什么，

coffortaorm？

我的咖啡选择

这种早已从简单饮品升华为社交工具的产物，除了提神，还能成为每一天希望的开始。

推荐这本杂志书《只为喝杯好咖啡》，

有文化，有故事，有人生，还有教你如何去冲一杯好咖啡

黑咖啡＋水果酸奶，配一本好杂志，就等于完美的晨起时光

冰镇的牛奶咖啡很适合闷热的夏日清晨，

你记得叫牛奶咖啡的小清新组合吗，

突然发现成员之一格非还是谭维维《如果有来生》的曲作者??

胶囊咖啡的便捷度不必再安利，雀巢、iLLY等品牌都有，

连国产品牌九阳豆浆机都开始凑这个热闹……

个人喜欢此机器另一个原因是：半夜可以直接冲泡面，滚水速热

看似便捷的手冲咖啡反倒更考验技巧，

滤纸、水温、冲水强弱、闷蒸时长等都有讲究的地方

法压壶则是个性化的选择，好的咖啡豆搭配温度适宜的好水，

就能获取一杯不错的出品，没谁规定doublsprsso才叫咖啡吧

还有这种摩卡壶，选一份好的咖啡豆按部就班，总不会错，

就觉得清洗太麻烦，总是懒得用

茶

早起没太多时间慢慢泡一壶茶，反倒是一些多选择的茶包最合宜。

果昔

老感觉在安利MyJuicr果汁机，但真的是太方便了，三种水果出一杯，比起什么lmntfrsh的蓝莓小坡、活力战士……绝不逊色。

一只奇异果、一根香蕉、一份橙汁，就能获取浓浓的活力果昔，

橙汁你也可以自己挤，我贪方便常用这款，浓稠度恰好??

清肠杂果水

花果茶比起各种罐装、瓶装的饮品要健康很多，也很方便，你能想得到的水果都可以放进去，加入适量温水，早餐喝完还可以重复加水喝到下午。

现在不是流行各种好看的随身瓶么，其中加入新鲜水果，

本身就是一道随身的风景

直接冲泡柠檬水、鲜橙水或西柚水，都很健康

03

一些可以提前做好的食物

早上拿出来就能吃

麦片酸奶杯

直接找好看的玻璃罐，加入各种生麦片，用原味酸奶盖过麦片，放入冰箱冷藏一夜，吃的时候可以再加一点蜂蜜搅拌，并撒上各式莓果。

选不同种类的生麦片，并混合入打碎的干果仁，一层一种

也可以直接在乐扣大盒子里做，吃的时候盛到新鲜的水果上

各式面包

不管你买还是自己做，全麦和法棍都是不错的选择。

这是我一个女朋友在家做面包的过程，

是不是处处都透出生活的美好，

与其一晚上躺床上刷朋友圈，还不如站起身做一些有意义的事

面包抹黄油，水果配咖啡

一片面包、一片培根、一片西红柿、一薄层芝士，

再加几片黄瓜，叠一片新鲜罗勒叶，速成

还有这种很流行的夏日轻食，法棍切片涂上喜欢的芝士，

或者各种调味酱，上面可以加任意新鲜的蔬菜水果，

发挥自己的创意就该用在这里??

盐渍小菜

说白了，你就用传统的方法提前腌好一些小凉菜，随吃随取装到小碟子里，逼格瞬间飙高。

腌黄瓜的制作方法请自行百度

浆果果酱

通常能长期保存的果酱要么糖分太大，要么加了防腐剂，自己制作就可以保证新鲜健康，冷藏的话保质期通常在一周以内，口感也不会太甜腻。

将蓝莓洗净晾干，准备好白糖和??，本身好的蓝莓甜味就够，可如果不放糖非常易坏，爱酸甜口可加柠檬汁，也可以不加，小火慢慢熬制，用木铲不停的搅拌，并捣碎果泥，等差不多浓稠凝固时就做好了。刻意放置冷却后，冰箱冰藏起来，尽量在两周内吃完。

茶叶蛋

一千个人就有一千种茶叶蛋的做法，方法虽不同，但煮完的茶叶蛋在阴凉处浸泡一夜，第二天早上吃，才最完美。

先煮蛋成型，敲碎蛋壳后再加入各种调味料和茶叶继续煮

茶叶蛋摆拍！！！其实还有五个大包子没有入镜??

插播

近期沸沸扬扬的斯巴达营销，其实抛开事件，产品本身我是推荐的。像甜心摇滚沙拉这种可以提前下单订，按时、按需送上门的各式新鲜半成品沙拉，是懒人早餐的不二选择。

04

好了，下面开始讲摆盘的故事

①号早餐

第一次有人一起吃

第一次留人过夜、第一次决定和一个人一起吃早餐，还是先不要去早点摊买油条馄饨小笼包了，这一套早餐用时需要45分钟：超市烟熏三文鱼＋樱桃萝卜与洋葱，新鲜无花果与牛油果泥面包切片……是要费点心思，但比起昨天一整晚的快乐，嘿嘿，还是值得的。

②号早餐

老娘今天一天的事儿

如果这一整天都是要忙di的节奏的话，当然早餐就得吃点横的！大煎饺、水焯蔬菜与蓝莓。保证了这一整天的电量。

③号早餐

我爱我自己，更爱我自己

一个人的早餐，可以吃点甜。蛋饼陪枫糖，还有一支炒蛋及鲜榨黄瓜汁，甜嘴，还能变美。

④号早餐

老公，你吓死宝宝了

真的只有特别能吃的大老爷们，早上起来才会吃烙大饼配炒蘑菇。

⑤号早餐

我是小公主，也是大吃货！

谁规定小公主就不能有好胃口？酸奶＋意面＋水果切盘＋水煮蛋，完全按照我们15分钟的标准制作，再15分钟吃完！

⑥号早餐

随便吃点

白面包＋白煮蛋＋牛奶麦片＋水果，虽然是随便，但能保证营养。

⑦号早餐

吃完不吃中饭了！

有咸有甜，有大主食、有水果、有肉，吃完一顿管两顿。

⑧号早餐

我忙但我作

真的太忙了，只有提前买好的面包和果酱，但拍出来还是美美的哦～

*少量图片源自互联网，未作任何商业用途。

感谢好友苒庭厨房（







































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