记忆的味道。 记忆里的小时候 冬天在暖暖的室内吃冰冰的橘子 嘴里充斥着橘子的甜味 凉凉的口感刚刚好 完美地衬托着它的甜味 那是我的记忆 到了哪个时令就要吃哪种水果 已成为我们的一种习惯 每种时令水果的味道也都已经成为了一种记忆 回忆里的每个秋冬 都被橘子的丝丝清甜所填满 *《琅琊榜》梅长苏吃橘子* 被誉为“橘中之王”的涌泉蜜橘产自浙江东南沿海小城临海市,成熟期为十一月,而到了十二月中旬,大部分橘子都已进入最甜时节,甜蜜如糖,汁多化渣。 *好山好水孕育好橘子* 千年古城临海市依山傍海,历史悠久,是最早培育无核蜜橘的地方之一,有“中国无核蜜橘之乡”美誉,尤以涌泉地区最为出众。涌泉地处北纬28.76°,属亚热带季风气候,平均气温17°,当地山区具有特殊的砂土质,是柑橘种植独一无二的优质环境。 据史料记载,三国时期涌泉地区就开始种植柑橘,早在隋唐以前涌泉蜜橘就已經被列为贡品。昔日贡品如今产业化种植18万亩,出口欧美日韩,蜚声海外,也是中国地理标志产品。 *涌泉蜜橘实拍图* 我叫陈群,一个北漂归乡投身农业的IT男,14年我告别繁华纷扰的大都市,回到家乡临海投身农产品电商,涌泉蜜橘是我每年六月份卖完东魁杨梅就会开始准备的王牌单品。 *快节奏的都市里始终找不到归属感* 吃过很多种橘子,但唯独只有涌泉蜜橘的清甜记忆无法磨灭,能一口气吃下十个停不下来,以前每年家里寄去北京的橘子都会被同事们疯抢一空。 *漫山遍野种植的橘子* 涌泉蜜橘虽然贵为皇家贡品,我的涌泉表舅国叔从年开始便跟着父辈种植蜜橘,如今已有将近三十年经验,在涌泉镇都是数一数二的专家级人物,自打有记忆起他家就有很大的果园。 *和橘子打了一辈子交道的国叔* 说起橘子国叔便双眼放光,滔滔不绝——深厚60公分的砂土质,PH值5.5-7.0,果园地势坡度低于25度,坚持使用农家肥,等等,要种出好橘子,气候、土壤、灌溉、修剪技术等因素缺一不可,可得花足心思。 涌泉蜜橘有“天下一奇,吃橘带皮”的说法,但真正皮薄到适合带皮吃的橘子是少数。实际上,橘子口感主要是从糖度、汁水、橘子渣三个角度去衡量,糖度越高,汁水越满,渣越少,口感则越好。涌泉蜜橘便是从这三点上做到了极致,成为橘中翘楚。 糖度高| *实测糖度* 国叔家的橘子实测糖度能达到16-18%,一般麒麟西瓜的糖度在13%左右,即便以甜著称的新疆哈密瓜和冰糖心苹果也就接近19%的水平,吃完一个橘子手上就会因为沾有汁水糖分变的很黏。 渣少| 上面两张图分别是取一瓣水果店普通橘子和国叔家蜜橘嚼碎后的渣,对比非常明显,这便是当地特有砂土质才能种出来的少渣蜜橘,入口即化。 *内皮极薄,掰开就破* 汁水多| 一个直径6公分的橘子能挤出小半杯橘子汁,三四个橘子就会有饱腹感。 农业靠天吃饭,即使经验技术满分的国叔也曾经因为气候灾害血本无归,差点把祖上留下的老房子都卖了。但是从小在橘树上玩耍长大的深厚感情让他扛了过来,如今他家的橘子没上市就会被日本进口商预定走大半,太好吃太抢手了。 *与国叔的合影* 现在,我们把国叔家的正宗涌泉蜜橘带给全国食客,颗颗精选,价格公道。我们坚持原汁原味原貌,不为了漂亮的外观打蜡,食品安全在我们看来是原则底线。 国叔名言:橘子是种来吃的,不是拿来看的。 *左边为打蜡橘子,右边为我们的橘子* *通过国际权威SGS检测,项农残零检验报告* 为了把粒粒珍贵的蜜橘安全送到,我们特选g进口牛皮纸盒、弹性珍珠棉、外盒气泡膜来做三重保护,并使用品质时效都有保障的京东快递,只为给你还原橘子本来的味道。 一份装独享,两份礼盒装同事或家人共享,送人也极为合适。 (本文图片均为实拍,未PS) 最后以某吃货朋友的话作为结尾: 吃过涌泉蜜桔,以后可能别的橘子都要成为将就了~ 赞赏 长按白癜风食疗北京中科白殿疯医院好不好
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