百香果是世界上最芳香的水果之一，果汁含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等种对人体有益物质，被称为水果中的VC之王，口感独特。百香果有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、护肤养颜等神奇功效，口味极佳。

芒果也是一种极富营养价值的水果，其富含β—胡萝卜素，不但对皮肤有益，还对眼睛特别有好处。芒果中丰富的多酚类物质还有助于降低血糖和抵御炎症。

百香果和芒果，做果酱搭配真是一流，不但营养价值超高，百香果和芒果挥发出来的香味更是沁人心脾，口味绝对让人惊艳。

芒果果肉克、百香果果汁克、冰糖或白糖克

特百惠多用锅、特百惠熟食刀

百香芒果酱的做法步骤：

1、准备好所有原材料，百香果洗净晾干，切两半，用勺子将果肉果汁舀出放入小杯中，芒果洗净，去皮去核，取果肉备用；

2、芒果果肉放入特百惠飓风切剁器中，轻拉几下打成果泥，将芒果果泥和百香果果汁一起放入特百惠多用锅中，加入冰糖或白糖，开瓦火力，一边煮一边用锅铲轻轻搅拌，待果酱开始变得浓稠时，将火力调小，继续搅拌熬煮；

3、当果酱熬至浓稠状态时熄火，特百惠密封碗清洗并用滚热的开水烫洗后，晾干，盛入果酱并晾凉后，盖上密封盖，密封放置在冰箱冷藏室保存。冷藏可以保存1-2个月，也可以放置在冰箱冷冻室中冷冻保存半年。

美味的百香芒果酱就做好了，可以配土司，配酸奶，味道超赞！

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