谁说“老品种”不能有“新发展”？“中国椪柑之乡”青神县的果农走上留树保鲜、错季上市的经营道路后，椪柑价格成倍增长，好果价格直逼6元/公斤，成本低、易管理，收益不亚于火热的晚熟柑橘品种。年，青神县椪柑种植面积达10万亩，助果农每人增收多元。让“椪柑”和“杂柑”合理竞争，当地农业部门积极引进优质晚熟杂柑品种，计划在“十三五”末发展到15万亩，实现与国内柑橘主产区的错季销售。

专题撰写农财网柑桔通记者卓倩

统筹叶思敏

椪柑走晚熟发展道路

促人均增收元

青衣江畔竹林翠，蚕丛故里椪柑香。一直以来，四川省眉山市青神县有着“中国椪柑之乡”的美誉，青神椪柑，被誉为“桔中之王”，是川西坝子一枝独秀的特有橘类，并畅销国内外市场，是当地农民致富增收的支柱产业。“椪柑”的名称，源于青神县一个耳熟能详的民间传说：年少的苏轼与夫人王弗前往外婆家时，在瑞草桥旁，两人拌了嘴，为了哄王弗开心，苏轼随手摘下树上的柑橘给王弗，称：“磕磕碰碰，甘之如饴啊。”王弗破涕为笑，“椪（碰）柑（甘）”由此得名。

“椪柑”名字的来由

青神县发展椪柑已经有三十多的历史，自年以来，全县椪柑产业种植规模不断扩大，价格成倍增长，地头价从年的2元/公斤，提高到如今的5元/公斤。在果农眼里，满山遍野的椪柑已经成为实现增收的不二选择。自青神县提出“做优做晚”“鲜销为主、加工为辅”的发展思路后，青神县的椪柑果农采取留树保鲜、错季上市的经营方式，留树保鲜面积已达到80%以上，错季销售上市时间延长了6个月以上。

罗素康就是青神县10万椪柑果农的一个缩影。60岁的罗素康精神矍铄，在青神县椪柑产业的核心地区白果乡种植椪柑已经有十多年，全县推广种植椪柑期间，她又扩种了15亩，如今新增的园子已进入盛果期。利用留树保鲜技术，罗素康将椪柑延长到年初采摘，她的椪柑被经销商订购一空，为了尽快交货，她聘请了周围的农户帮助采摘、装箱，今年收入达10万元。

青神椪柑

享受丰收喜悦的还有白果乡的“电商达人”万廷华。椪柑采摘期间，万廷华在甘家沟村的农村电商服务站里忙得不可开交，通过电商平台，万廷华实现了线上线下全面开花。“你别小看我坐在电脑前只是动动手指，就上午这么一会儿我就已经通过网络销售了近1万元的椪柑，今天下午，会有专门的货车开到我的果园来。”提到自己的销售模式，万廷华自信满满。

据白果乡相关负责人表示，为了更好地服务于果农，乡里借助青神电商优势，搭建销售平台，仅用2年时间就实现了全乡全覆盖，彻底改变了果农以往的销售模式，激发了果农的种植热情。随着椪柑产业不断发展像白果乡这样积极开拓销售渠道的乡村多了起来，年，青神县椪柑种植面积达10万亩，年产量10万吨，年产值超过10亿元，果农仅此一项人均增收多元。

推广晚熟杂柑新品种

椪柑、杂柑合理“竞争”

近年来，青神县农业部门根据当地冬季气温高、霜雪少的生态环境和区位优势，积极改良柑橘品种，引进多个杂柑品种进行试栽，筛选出优质丰产、风味独特的品种进行示范种植，并在全县推广，倾力打造晚熟柑橘生产基地。除了椪柑产业蓬勃发展，青神县也在以高接换种等方式，大力发展次年2至6月上市的春见、沃柑、不知火等晚熟品种。据悉，青神县计划在“十三五”末，发展到15万亩晚熟柑橘，使柑橘上市时间总体向后延，实现与国内柑橘主产区的错季销售，增强市场竞争力。

年，青神县椪柑产业发展领导小组发布了《关于年椪柑产业发展扶持政策》，其中，在椪柑种植扶持这一大类里，椪柑高接换种成符合区域规划的品种，成片高换10亩（含10亩）以上，每亩一次性补助元；在土地流转这一大类里，一次性新流转50亩以上集中成片发展椪柑产业的，给予一次性资金补助，每亩补助70—元不等。除此之外，代种代管、品牌建设、营销、加工、新品种培育等均有一定补助，这项政策的出台，极大鼓励了青神县柑橘产业的发展。

椪柑形象雕塑

在青神县，果农都具备年轻劳动力规模意识、绿色意识，品种意识亦相对较强。“我们想把能利用的荒山全利用起来，能坡改梯的全改过来，增加种植面积，扩大规模，方能保证效益。”“要种就种优质品种，市场稀缺品种，走高端市场。”“我们家家种椪柑，家家都养了几十头猪。用猪粪为肥料，不用化肥、复合肥等化学肥，才能保障土地肥力，改善土壤，保证果子口感，这是我们在十多年的椪柑种植中得出的经验。”相比起老一辈的果农，年轻人的思维更开放。

目前，制约青神县柑橘产业发展的因素依旧是“种植管理技术”。开了十多年农资店的老板杨林称，种植管理中最集中出现的问题有两个：一是高接换种的老果园土地贫瘠，部分果农舍不得投入足够有机肥。杨林表示，新品种杂柑的栽培难度高，不似椪柑管理粗放，尤其是不知火，它的根系弱，树势不易恢复，大小年严重。二是“预防为主”的观念不强，未能掌握病虫害的防治节点，四川气候多是阴雨潮湿，不加注意黑点病、砂皮病、红蜘蛛等有可能爆发式增长。

枝头上挂满诱人的椪柑

据悉，年椪柑平均价格约为4-6元/公斤，杂柑平均价格约在6-8元/公斤，对于未来青神县柑橘品种的选择和分布，杨林根据果农种植反映预测“仍会保留椪柑，在原来的基础上适当发展新品种杂柑”。杨林透露，两类柑橘品种各有优势，椪柑管理简单，成本较低，近几年价格也不错，中间利润可观，一定程度上减缓了杂柑的发展；而杂柑是四川的优势品种，品种特性得到优化，尽管种植技术要求高，成本投入也高，但属于高投入、高回报的类型，也更符合目前柑橘的发展趋势，果农可以根据自身情况自由选择。

附：椪柑高换及管理技术（点开大图查看详细内容）

结语：

　　打造品牌非一朝一夕之功。我国农产品品牌建设起步晚，真正具有竞争力的品牌较少，多数品牌影响力还仅停留在局部地域、有限时期，国际知名的就更少了。一些本来具有优势的品牌由于保护机制不健全无法长期保持影响力，同时，受到农业自身特点的局限，品牌的发展地区和种类分布不均、主体结构分布不合理，品牌规模小，初加工产品品牌多，科技含量不高，这些因素也在很大程度上影响了品牌建设，柑橘品牌也不例外。

　　从“种好”到“卖好”再到“品牌建设”，柑橘产业的健康和可持续发展，有赖于产业链各方平台支撑，需要集聚产业链上的各方力量。要想走得更远，必先要看得更准，我国农产品品牌建设正呈燎原之势。

　　柑为天下先，橘星耀中华！首届中国柑橘优势产业带品牌高峰论坛暨全产业链千商博览会将于9月12日在四川眉山市丹棱县举办，作为本年度柑橘优势产业带的最后一“站”，通过在四川举办中国柑橘品牌峰会，柑橘优势产业带代表齐聚，眉山论“柑”，橘星闪耀，品赢天下；搭建平台，将产业链各环节人群聚拢一起。引领柑橘产业向品牌化、现代化、标准化、智能化方向发展，提升产业品牌附加值；树立行业典型，评选优秀产区和先进企业及个人，通过榜样的力量，带动和激励整个柑橘产业的快速健康发展。

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文

农财网柑桔通记者卓倩

新媒体编辑｜许康衡

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