雖然冬季可供選擇的食物種類比夏天少，但冬天有一些令人驚訝的“健康巨星”食物！現在就看看最健康的冬天食物前五名，你應該把它們加入你的食譜！

石榴

如果你不喜歡直接吃石榴，石榴汁也是對心臟健康非常有益處的選擇！石榴果汁富含抗氧化劑，比其他果汁更為常見。美國臨床營養雜誌的研究顯示，每日一杯石榴汁可能有助於防止“壞”的LDL膽固醇氧化。氧化的LDL膽固醇有助於動脈中的斑塊（壞的物質）積聚。另一項研究表明，飲用石榴汁可能會改善心肌缺血患者的心臟血流量——心肌缺血是心臟供氧受損的嚴重情況，因為導致心臟缺血的動脈受阻。

深色綠葉蔬菜

深色綠葉蔬菜，如羽衣甘藍、唐萵苣和菠菜等，在冬天的寒冷中茁壯成長。相比其他產品在寒冬中看起來黯淡，霜凍可以帶走羽衣甘藍的苦澀。這些蔬菜特別富含維生素A，維生素C和維生素K。芥蘭、芥菜和黑葉草也是葉酸的重要來源，對育齡婦女很重要。

柑橘類水果

柑橘類水果，包括檸檬，酸橙，橙子和葡萄柚，在冬天是最多產的，可以為陰涼的冬天增添陽光。柑橘類水果含有維生素C——1個中等大小的橙子可以提供超過％的每日所需劑量。柑橘類水果也是黃酮類化合物的豐富來源，黃酮類化合物也被證實有抗氧化、保護心血管、降低膽固醇等的益處。研究還表明，柑橘的氣味可以讓人們放鬆！如果你覺得壓力比較大，不妨試試認真地剝個橘子！然後，吸入橘子皮的氣味吧。

馬鈴薯

馬鈴薯在很多時候不被人看好，大家往往將它同澱粉、白米飯或白麵包等歸為一類。但不同於那些其他已經剝離了健康營養素的澱粉，馬鈴薯是一種含有幾種有益營養物質的全食物。它是兩種免疫增強劑——維生素C和B6的優良來源。它們也是葉酸和纖維的一個好來源。如果你能找到紫薯，你將會得到更多益處：他們有豐富的花青素-抗氧化劑，與許多健康益處，如降低癌症和心臟疾病的風險，減緩炎症等等。

冬季南瓜

冬季南瓜顏色形狀各異，除了我們熟知的南瓜（pumpkin），還有茄條瓜、意大利麵瓜、黃油瓜等等——他們都是冬季的優秀選擇。一杯煮熟的筍瓜幾乎沒有卡路里（僅僅約80卡），但是維生素A（是推薦的每日攝入值的％）和維生素C（33％）都很高，並且是維生素B6和K、葉酸、鉀等等的良好來源。你可以在煲湯燉肉的時候放幾塊冬季南瓜，不僅讓湯汁的口感變得更濃厚，又可以增加攝入的營養價值。