简单健康的苹果酱，减肥瘦身的美女必备_橘子_橘子食品

苹果酱

瑞鸾之爱

昨日的一场雨过后，天色仍然灰蒙蒙的一片，不知何时才能重归爽朗与艳阳～平素便不是一个爱吃果酱之人，每次做果酱的时候，必定是水果多到必须想办法解决的时候，炒制后的果酱也大都做了蛋糕的配角，送给了亲朋，偶尔也会用来用做甜品的点缀，那一份晶莹也可以呈现出小小的魅力呢～很多时候，简单的食材也可能成就不凡的品味，一如这款苹果酱，无添加，不繁琐，完全是自然的流露～食物清单

苹果g

柠檬半个

做法

1、准备好食材。2、将苹果洗净去皮去核，切成薄片。3、取一不锈钢锅，倒入一点点水，覆盖锅底就行。4、将苹果放入锅中，可以根据自己的口味加点糖，也可不用。5、盖上锅盖，中小火慢慢煮。6、苹果开始变软，盖锅继续煮。7、变得更软，苹果中的水份开始游离出来，盖锅继续煮。8、水份减少，取一勺子，划散一下（但不要操底），苹果即成为小的颗粒，但还有个别的有点硬。9、用勺子再划一下，已无硬芯且较粘稠就可以了，挤入鲜柠檬汁。10、趁热装瓶，盖上瓶盖，倒置晾凉，冷藏保存。11、成品图。小贴士1.制作苹果酱时，水是一定要加的，但一定不能多，覆盖锅底就可以了。2.整个过程一定要用中小火慢慢熬煮，无需操底动锅。3.可以直接进行熬煮，不必先加糖腌制出水份。4.柠檬汁的作用是防腐，增加口感。5.瓶子要清洗煮烫，无油无水，最后的倒置是为了杀灭瓶口的细菌。6.全部的过程大约需要半小时。7.放入冰箱冷藏保存，尽快食用。

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