丑橘也被称为“丑八怪”，虽然样子很丑陋，但味道却很甜，汁多肉肥，深受大家的喜爱。大家都觉得吃桔子类的水果会上火，但是丑橘却恰恰相反，常吃丑橘不仅不会上火，还有润肺止咳、润肠通便、健胃消食的功效，所以丑橘又叫“不知火”。

丑橘的价格要略高于其他普通橘子的价格，是最近几年才兴起的一种蔬果，属于高碱性的食物，营养价值很高，但丑橘的含糖量很高，血糖不稳定的糖尿病人要少吃。除此之外，还有人说丑橘属于转基因水果，是不能经常吃的。丑橘的这种质疑真的是应了那句“人怕出名猪怕壮”的俗语，这不丑橘出名后，各种质疑声就接踵而来了，那么丑橘究竟是不是转基因水果呢？

1、丑橘是转基因水果吗？

在弄清楚这个问题之前，首先要先理清转基因和非转基因的区别。转基因属于一种新型生物技术，就是农作物是通过人为生物技术干预生长而成的，属于非自然存在。转基因则指的是自然存在的农作物，同一物种的前提下，转基因农作物会比非转基因农作物的生长周期要短。至于“转基因”的农作物对人体有没有伤害，这个目前还没有确切的定论，但是就拿丑橘来说，丑橘并不是转基因水果，而是一种杂交品种，大家可放心食用。

2、丑橘的最佳食用时间

丑橘的原产地是日本，是一种由春见和椪柑杂交而成的水果。在我国，主要多产于云南、广东、四川等地。丑橘的成熟时间是每年的2～3月份，但是有的地方1月份就已经成熟了，如果你在其他月份买到了丑橘，多半是冷库存储的。

3、挑选丑橘的小妙招

（1）要看丑橘的把，如果丑橘的把还很潮湿，颜色也很绿，那么说明还是比较新鲜的，相反就是存放的时间比较久了。

（2）丑橘之所以被称为丑橘，意思就是越丑才越好吃，挑选的时候要挑选那些表皮粗糙、颜色不那么鲜亮的，这样的丑橘接受的日照时间长，会更好吃。如果表皮太光滑，长得整齐划一，不一定好吃。

（3）丑橘在购买的时候还可以先掂下重量，越重的说明水分越多，口感越好；越轻的说明水分少，不新鲜。

（4）最后一点，可以捏一捏丑橘，但是捏也不是叫你使劲捏，轻轻的感知一下，软硬适中、有弹性的为最佳，过软过硬都不好。

最后温馨提醒大家，丑橘好吃，丑橘的皮也大有用途，洗净晒干后可以入药，煲汤的时候可以放一两片，也可以放到冰箱里面除臭。

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