又到了桔子大量上市的季节，才2块钱一斤，买了好几斤，打算做点桔子罐头.记得小时候，吃个罐头真的是很奢侈，只有在过年或者是平日里生病了，胃口不好，妈妈才会给买罐头吃，现在想想真是觉得好笑.

桔子准备好.

然后去皮，一瓣一瓣的分开.

然后把橘子瓣上白色的橘络一定要仔细的处理干净，白色去掉了就不发苦。

锅内必须无油，倒水，加入冰糖，熬煮至冰糖融化.

然后把桔子片放进去，大火烧开.

煮好以后装进碗里.

不烫以后，装进已经消毒好的玻璃瓶里.

冷藏一下味道更佳。