国家级名老中医、北京中医药大学教授张冰告诉我们，橘子一身都是宝，不仅橘肉酸甜可口生津润肺，橘络、橘叶、橘核、橘皮也都是养生的“宝贝”，被中医称为“橘四药”，非常适合冬季做食疗，养胃润肺！

但怎么吃更能发挥它的养生作用呢？专家推荐了2个食疗方，有助于缓解冬季胃寒气滞和胸闷气短、感冒咳嗽的情况。

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冬季胃寒气滞

煮碗橘皮养胃汤喝

冬季天气寒冷，寒邪最容易侵袭中焦胃腑，再加上平时饮食不注意，年纪大了本身脾胃的功能下降，因此，中老年人“胃寒气滞”的情况尤其高发。

1胃寒气滞的症状

腹部走窜痛或撑胀痛、胃脘胀闷、反酸、消化不良、食欲不振、腹泻；倦怠乏力、胸闷、面色无华、怕冷、四肢发凉。

2胃寒气滞与其它胃痛的区别

胃寒气滞：走窜痛或撑胀痛、胀闷感、喜暖怕冷；

其它胃痛：痛感多样（烧灼痛、反酸）、部位多固定、无明显畏冷。

如果舌质淡、舌苔白腻，说明很可能有胃寒的情况存在。

3橘皮养胃汤

橘皮本身就能缓解胃寒气滞的情况，专家将其进行配伍，做成了行气暖胃的“橘皮养胃汤”。

：鲜橘皮3-5克（或陈皮3克）、姜2小片、香菜1小颗。

：煎水服用，饭后少量多次服用。

：行气消滞、暖胃养胃。

橘皮：芳香理气、和中化痰，能够畅利胸膈气机，化痰散寒健脾，促进胃的运化；

香菜：辛温散寒醒脾，除了能散表寒，还能暖中焦，切记不要掐掉香菜根，香菜根同样有药效；

生姜：芳香理气、和中化痰，能够畅利胸膈气机，化痰散寒健脾，促进胃的运化。

橘皮养胃汤适宜在冬季饮用，可以帮助病程较短的胃寒气滞人群改善症状，平时有怕冷症状的人也适合喝。但如果饮用3-5天后，症状仍未好转，建议及时就医。

养胃汤只适合寒证人群，平时口干口苦、嗓子痛、痰黄、有胃出血等上火症状时，不建议用。

2

小小橘络有妙用

帮你预防胸胁气滞

冬季易感冒，除了胃寒气滞，人也容易出现胸胁气滞，此时，专家建议可以用橘络做成茶饮来调理。

1胸胁气滞的症状

①冬季感冒，有咳喘症状的疾病容易加重、反复；

②久咳不愈，痰浊阻络；

③胸胁气滞：胸闷气短、胸胁胀闷不舒服。

2橘络玫瑰饮

橘络：性甘平，形状似人体的脉络，既能行气，又能通滞，还能通络，因此它对于络脉的阻塞、肺气的失宣、痰浊内阻导致的咳喘有痰都有作用。

玫瑰花：和血通络止痛，年轻人喝可以美容颜，老年人喝可以散瘀滞，对疏通肺经、胃经、肝经都有好处。

：橘络1~2克、玫瑰花1~2克。

：泡水喝即可。

：通胸络、除胀满、止痛。

今日小结

橘皮、橘络适合冬季食疗养生。冬季气温低，饮食不注意容易胃寒，这时可以喝橘皮养胃汤进行日常调理，平常如果有感冒咳嗽症状的，则可以选择橘络玫瑰饮进行调理。

（我是大医生官微）