价格数据来源：水果市场管理部包锣飞

这个季节的台州

是“橙色”的！

涌泉蜜桔、福建柚子价格采集

（点击可查看大图，供参考）

11月3日-9日期间，农港城市场涌泉蜜桔、福建红心柚批发价格总体保持稳定，其中福建红心柚批发价格区间为3.3-3.4元/斤；涌泉蜜桔批发价格区间为3-3.元/斤。

（点击可查看大图，供参考）

一年好景君须记最是橙黄橘绿时

哪个品种的橘子最好吃？

吃多了橘子皮肤发黄该怎么办？？

“天下一奇吃橘带皮”真的可以带皮吃吗？

如何选购好吃的桔子？？

台州这些桔子的秘密你都知道吗？

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来源:FM10.7台州交通广播《台州食安之声》，解答专家：台州农业局经济作物总站副站长徐春燕

台州有中国蜜橘之乡的称号，主要产地是指哪里？

我市是世界宽皮柑橘的发源地和主产区，年柑橘种植面积45.5万亩，预计产量50.5万吨，产值16.6亿元，分别占全省的30.0%、8.0%和40.3%，是我市第一大水果。我市柑橘种类逾十个，其中以早熟温州蜜柑为主的宽皮柑橘类占86.%。

黄岩蜜橘、临海蜜橘、温岭高橙和玉环文旦分别注册了地理标志证明商标，并获国家地理标志产品保护；黄岩、临海、玉环、温岭分别被命名为“中国蜜橘之乡”、“中国无核蜜橘之乡”、“中国文旦之乡”和“中国高橙之乡”。

听说吃柑橘多了人会变黄？这是真的吗？

一个人一天吃3个柑橘，维生素C的摄入基本足够，糖分摄入也已达到一定水平，在这个量往上还多吃，的确会有人出现皮肤变黄的问题。其实，这是因为柑橘中的胡萝卜素大量摄入后出现无法马上代谢掉的情况。血液中的胡萝卜素浓度过高，沉积在皮肤组织中就会出现皮肤发黄的现象。但是，这种发黄是暂时性的，恢复正常饮食-6周后，就会自动痊愈。

台州人说的“天下一奇、吃橘带皮”，真的可以不用剥皮就吃吗？

正宗涌泉蜜橘为我国古老柑橘的优良品种之一，是浙江省的名贵特产之一，涌泉蜜橘以“天下一奇，吃橘带皮”而闻名中外，曾被誉为“橘中之王”。

经农业部质检中心检测，评定临海涌泉蜜橘为：果形整齐，色泽亮丽，果皮细薄，肉质脆嫩，汁多化渣，风味浓郁，品质极优。这种能带皮吃的桔子是“宫川”早熟温州蜜柑，能带皮吃，是因为它的糖份足，且跟果肉粘连得很结实。

临海蜜桔栽培环境和管理技术也是不可或缺的一个因素，三面环山、前面是海形成的小气候环境条件，加上三疏一改、大枝修剪、反光膜覆盖、完熟栽培、病虫绿色防控等优质生产技术的推广应用，桔皮表面的油孢含量比较少，所以苦味涩味要淡很多，可以带皮吃。

说到橘子，对消费者来说很重要的就是要学会如何选购，挑到最合口味的橘子？

一看：大小和颜色。橘子个头以中等为最佳，太大的皮厚、甜度差，小的又可能生长得不够好，口感较差。一般外形扁平的比瘦高的好吃，颜色越红，通常熟得越好，味道越甜。

二看：表皮的光滑程度。甜酸适中的橘子大都表皮比较薄，平滑细嫩，且上面的油胞点比较细密，坑洼比较很少的。外皮特别比较粗糙，坑洼比较多的，这样的桔皮比较厚，口味偏酸还压秤。品质好的无核橘果皮很难成片拨开，只能小块小块撕开，果肉化渣性极好。

三看：弹性。皮薄肉厚水分多的橘子都会有很好的弹性，用手捏下去，感觉果肉结实但不硬，一松手，就能立刻弹回原状，这样的橘子好吃，太硬太软的，不是没熟就是熟过头了。

四看：公母。有种传统说法无核橘也分公母，母桔子一般更甜。如何分公母呢？看桔子的肚脐，只有一个小点的是公桔子，一个小圈圈的，就是母桔子了。

吃橘子的好处和坏处怎么样的呢，比如说吃多了会怎么样、什么样的人群不易多吃？

吃橘子的好处：橘子味甘酸，性凉，具有开胃理气、止渴润肺的功效，对于消化不良、口渴咽干、干咳无痰等症有一定的治疗效果。橘子富含维生素C与柠檬酸，具有美容和消除疲劳的作用；内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可降低胆固醇；橘皮苷可加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的冠状动脉；橘子肉、皮、络、核、叶都是药，橘子皮，又称陈皮，是重要药物之一。

吃橘子坏处：橘子宜常吃而不宜多吃，过量地吃橘子对口腔和牙齿的健康也有一定影响。中医认为橘子性温，多吃易上火。

关于家乡的橘子，你是不是更了解了？

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